Program Pemerintah Pusat, Makan Gratis Bagi Anak Sekolah di Buleleng  

Buleleng (Atnews) - Dalam rangka mendukung Program pemerintah pusat, yakni memberikan makan gratis bergizi bagi anak-anak sekolah, Pemerintah Kabupaten Buleleng dibawah kepemimpinan Pj.Bupati Ketut Lihadnyana, menggelar lomba Cipta Menu Bergizi Beragam Sehat dan Aman(B2SA), berkolaborasi dengan bank kebanggaan masyarakat Bali yakni Bank Pembangunan Daerah(BPD) Bali, di areal Taman Kota Singaraja, di Jalan Ngurah Rai pada Minggu, (17/11/2024).

Menurut Pj Bupati Buleleng, Ketut Lihadnyana program Presiden RI Prabowo Subianto berupa memberikan makan bergizi bagi anak sekolah, guna menumbuhkan Sumber Daya Manusia(SDM) menuju Indonesia emas.

"Kita mengantisipasi program pemerintah pusat itu, manakala nanti sewaktu-waktu program itu dilaksanakan kita sudah siap, bahwa Buleleng sudah siap dan mendukung program pemerintah pusat itu terkait makan siang bergizi gratis,"ujar Pj.Bupati Lihadnyana.

Untuk itu, Pj. Bupati  berkomitmen, mengoptimalkan potensi pangan Kabupaten Buleleng. Salah satu upaya yang dilakukan ialah dengan menggelar lomba cipta menu Bergizi Beragam Sehat dan Aman (B2SA), berkolaborasi dengan BPD Bali. Kegiatan ini dibuka oleh Dirut BPD Bali I Nyoman Sudharma, di area CFD taman Kota Singaraja.

Lomba Cipta Menu diselenggarakan dengan tujuan mempromosikan penggunaan bahan pangan lokal. Lihadnyana menjelaskan bahwa kegiatan sepenuhnya dapat terselenggara berkat CSR dari BPD Bali. Potensi pangan lokal yang dimiliki Buleleng sangat beragam, namun belum banyak diolah sebagai menu makan sehari-hari. 

Selain itu, diharapkan kegiatan ini bisa semakin memperkenalkan masyarakat terhadap penganekaragaman konsumsi atau pangan B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman)

"Contohnya bagaimana daun jepun atau kamboja yang muda itu bisa dipakai sayur. Sekarang ada. Sebelumnya kan terbuang." ungkap LIhadnyana.

Kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA ini merupakan langkah persiapan pemerintah daerah dalam menyukseskan program makan gratis pemerintah pusat, MoU penyediaan bahan pokok, serta menggerakkan perekonomian daerah melalui pangan lokal. Sehingga nantinya jika program makan siang bergizi gratis diterapkan di Kabupaten Buleleng, seluruh elemen sudah siap untuk menjalankan. Terlebih, Lihadnyana berpendapat bahwasannya menyediakan makanan sehat yang aman dan bergizi kedepan akan semakin menjadi tantangan bagi rumah tangga.

"Bagaimana kita menyiapkan pangan di rumah tangga untuk secara berkelanjutan tersedia murah sepertinya bisa diwujudkan jika mengolah sesuai dengan potensi yang kita miliki," tegasnya.

Diadakannya lomba cipta menu dimana PKK sebagai peserta, menurut Lihadnyana adalah pilihan yang strategis. PKK merupakan organisasi yang paling lengkap. PKK ada di semua lini pemerintahan. Mulai dari pusat, provinsi, kabupaten, kecamatan, desa hingga dusun dawa wisma. Sehingga dalam mendukung dan program-program Presiden untuk makan bergizi bagi anak-anak sekolah untuk menumbuhkan SDM menuju Indonesia emas, PKK adalah organisasi yang paling dekat dengan sekolah.

"Makanya kita dorong tim penggerak PKK, bagaimana cara memasak yang benar sehat bersih. Setelah itu potensi apa yang dia harus gunakan karena apa setiap daerah kan memiliki potensi masing-masing," papar Lihadnyana.

Direktur Utama BPD Bali I Nyoman Sudharma,SH, M.H, dalam sambutannya mengapresias upaya pembangunan sektor ketahanan pangan di Kabupaten Buleleng. Melalui lomba  ini akan tercipta kreasi menu pangan sehat dengan bahan baku pangan lokal.

"jika kegiatan ini rutin dilaksanakan akan dapat menggerakkan perekonomian daerah, mengembangkan inovasi pangan lokal serta mempertahankan sumber daya pangan lokal Buleleng," ungkapnya.

Dikonfirmasi Atnews seusai  pembukaan, Dirut BPD mengemukakan, program rutin, selain menghimpun dana melalui tabungan, juga melayani masyarakat  memberikan kredit. Selain itu, bank kebanggaan masyarakat Bali ini, juga ada kegiatan maupun aksi sosial, yakni program untuk membantu kegiatan-kegiatan yang siifatnya positif dalam bentuk bantuan CSR.

"Kami berupaya memberikan pelayanan terbaik dan cepat kepada masyarakat, nasabah. Bahkan pelayanan dengan sistem jemput bola telah kami lakukan. Termasuk pelayanan secara online seperti QRIS, bahkan BPD Cabang Singaraja mendapat peringkat satu dalam pelayanan online," tambah Dirut Nyoman Sudharma yang meraih penghargaan The Best CEO Dalam Bisnis Indonesia Financial Award(BIFA).

Kadis Ketahanan Pangan dan Perikanan Gede Putra Aryana sebelumnya melaporkan, lomba cipta menu beragam bergizi seimbang dan aman bertujuan mempromosikan penggunaan bahan pangan lokal sesuai potensi wilayah. Peserta lomba  9 tim dari 9 Kecamatan di Buleleng.

Lomba ini dinilai oleh tiga orang juri serta satu orang koordinator juri dari Indonesian Chef Association (ICA) cabang Kabupaten Buleleng. ICA digandeng karena memiliki pengetahuan dan pengalaman yang bisa diberikan kepada anggota PKK.

Sebagai juara dalam Lomba Cipta Menu ini ini, masing-masing, Juara Pertama PKK perwakilan Kecamatan Tejakula mendapatkan hadiah 10 Juta Rupiah. Juara Kedua PKK perwakilan Kecamatan Sawan mendapatkan hadiah 7,5 Juta Rupiah. Juara Ketiga perwakilan PKK Kecamatan Sukasada mendapatkan hadiah 5 Juta Rupiah. Sementara Juara Favorit, diraih PKK Desa Bengkel perwakilan Kecamatan Busungbiu meraih hadiah 4 Juta Rupiah. Tidak hanya itu, seluruh peserta masing-masing membawa pulang uang tunai sebesar 1,5 Juta Rupiah sebagai biaya ganti bahan masakan. Hadiah lomba berupa sertifikat, bingkisan dari Bank BPD Bali, dan uang tunai, diserahkan langsung setelah lomba berakhir. (WAN)