Denpasar, 21/7 (Atnews) - Ada banyak kuliner yang menyajikan beragam menu khas Bali ,Asia bahkan Eropa untuk menarik minat penikmat kuliner di Pulau Dewata ini. Tapi keunikan dan harga murah hanya tersedia di Tenda Pork Ribs.
Hiruk pikuk suasana di ruas jalan Gatot Subroto Tengah Denpasar, yang banyak dilintasi para pengendara mobil dan motor, menjadi sasaran tenda pork Ribs yang mengandalkan sajian iga babi bakar racikan khusus yang hadir di antara jajaran pertokoan di sekitarnya.
Komang Adi Wiradana (26) pemilik tenda pork ribs mencetus ide Pork Ribs karena makanan sejenis steak ini biasanya ditemui di menu restoran dan caffe dengan harga yang mahal tetapi komang adi membuat grebrakan dengan mengkrocek Rp 25.000 sudah bisa mencicipi makanan selera ŕestoran.
Komang Adi yang menjadi inspirasi anak muda menjadi enterpeneur (pengusaha) muda berkolaborasi dengan ibunya yang mendukung penuh dan ayahnya yang pernah menjadi chief di salah satu hotel ternama di daerah kuta berkeinginan iga bakar ini bisa diterima banyak kalangan.
Dia menceritakan makanan cepat saji ini baru dibuka pada saat Pekan Kesenian Bali (PKB) digelar 23 Juni atau 2 bulan lalu, tetapi pengunjung sudah ramai yang datang karena dimulai dari kerabat saudara terdekat dan teman -teman yang berkunjung.
Selain iga bakar juga menyajikan ayam bakar dan sosis bakar yang menjadi idola para pengunjung tenda pork ribs yang buka jam 18.30-23.00 ucapnya.(02)